Resep makanan tradisional khususnya kue putu, merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang di negara kita. Ada banyak sekali jenis kue- kue yang lezat untuk anda santap dan anda buat sendiri di rumah dengan cara yang sederhana dan sangat mudah sekali.
Untuk anda yang saat ini ingin mengkreasikan resep makanan tradisional, putu ayu adalah salah satu makanan yang bisa anda jadikan sebagai pilihan yang tepat. Makanan tersebut bisa anda buat dengan mudah dengan bahan – bahan yang tidak sulit didapatkan. Berikut akan saya jelaskan tips membuat putu ayu untuk anda yang ingin mencobanya.
1. Bahan – Bahan Resep Makanan Tradisional Kue Putu
Sebelum masuk ke dalam pengolahan, hal pertama yang perlu dipersiapkan tentulah bahan – bahan untuk pembuatan putu ayu tersebut. Untuk bahan – bahan yang perlu anda siapkan diantaranya seperti 150 gr ubi ungu kukus, 150 ml santan kental, 2 butir telur ayam, 150 gr gula pasir, ½ sdt SP, garam secukupnya, 150 gr terigu dan terakhir sediakanlah sedikit kelapa parut dan juga garam. Itulah berbagai macam jenis bahan yang bisa anda gunakan di dalam pembuatan kue putu ayu.
2. Cara Pengolahan
Setelah mempersiapkan bahan – bahan yang akan anda gunakan untuk pembuatan resep makanan tradisional tersebut, maka selanjutnya anda bisa langsung melakukan pengolahan makanan tersebut melalui cara yang mudah dan juga cepat. Cara pengolahannya seperti pertama blander ubi kukus ungu dan juga santan hingga keduanya menyatu dan juga halus. Setelah itu, telor, gula pasir, SP, garam dimixer kira kira 10 – 15 detik saja sampai tercampur semuanya, kecilkan putaran mixer anda lalu kemudian masukan secara bergantian ubi kukus dan terigu tadi. Selanjutnya olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukan adonan dan kukus selama 15 menit.
Setelah semuanya selesai anda bisa langsung menyajikannya pada kerabat ataupun keluarga tercinta. Kue ini merupakan jenis kue yang sangat lezat sekali untuk anda jadikan sebagai cemilan bersama keluarga di waktu santai.
