Memiliki bahan makanan yang sederhana di rumah namun kurang termanfaatkan. Buatlah bahan sederhana tersebut menjadi cemilan yang sehat dan bergizi bagi keluarga di tercinta di rumah! Salah satu bahan sederhana yang ada di rumah tersebut adalah pisang. Pisang adalah buah yang mudah sekali ditemukan. Hampir setiap hari kita dapat menemukan pisang tanpa harus menunggu musimnya. Pisang adalah buah yang dapat dimakan begitu saja secara langsung ataupun dapat diolah menjadi cemilan sehat yang nikmat bagi keluarga anda.
Pisang merupakan salah satu buah yang hanya tumbuh di iklim tropis. Buah jenis ini memiliki pohon dengan batang tidak berkambium sehingga batangnya lunak. Pada umumnya pohon pisang hanya berbuah sekali dalam hidupnya, namun sekali berbuah akan menghasilkan banyak sekali buah. Buah pisang memiliki banyak sekali kandungan yang bermanfaat bagi tubuh kita sehingga cocok untuk dibuat cemilan sehat.
Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat pada pisang :
- Pisang memiliki kandungan energi yang tinggi, jika anda memakan pisang maka anda akan merasa lebih kenyang bila dibandingkan dengan ketika anda memakan jenis buah – buahan yang lainnya. Hal ini dikarenakan pisang memiliki kandungan energi yang tinggi sehingga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama. Bahkan di beberapa keadaan pisang bisa dijadikan bahan makanan pertama yang diberikan pada orang yang mengalami kekurangan gizi.
- Pisang mengandung banyak kalium, kalium adalah salah satu jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Jika tubuh manusia kekurangan kalium maka yang akan merasakannya pertama kali adalah otot. Sehingga jika kita kekurangan kalium maka gejala yang Pertama kali muncul adalah lemas di beberapa bagian tubuh, lalu kemudian tidak bisa melakukan aktivitas gerak seperti berjalan dan mengangkat benda, kemudian seperti struk ringan lalu untuk tingkat yang lebih parah tidak dapat menggerakan tubuh seperti lumpuh disertai dengan rasa sakit yang teramat sangat. Untuk pencegahan terhadap kekurangan kalium ini anda dapat mengkonsumsi pisang secara teratur dua buah setiap hari.
- Pisang dapat membatu mengurangi gajala diare, jika anda mengalami diare anda dapat meringankan gejalanya dengan mengkonsumsi pisang. Tidak seperti buah lainnya yang mengandung banyak serat sehingga melancarkan pencernaan, justru pisang memiliki khasiat yang sebaliknya. Hal ini dikarenakan piasang dapat membuat feses menjadi lebih padat.
Begitu banyak manfaat yang dapat anda peroleh dari pisang, sehingga rasanya tidak salah jika pisang dijadikan salah satu bahan makanan untuk membuat cemilan sehat. Salah satu cemilan sehat yang dapat dibuat dari pisang adalah pisang keju. Untuk memanggang pisang keju anda dapat menggunakan mentega blueband serba guna. Karena blueband membuat rasa pisang keju menjadi lebih gurih. Selain itu, blueband mengandung kandungan energi 70 kkal dan tidak mengandung kolesterol dan lemak sehingga lebih sehat.